Situé à 800 mètres de la Loire l'atelier de transformation et sa boutique sont ouverts toute l'année, le vendredi après-midi et le samedi matin. Il est possible de découvrir l'activité de pêche et de visiter l'atelier pour des groupes de 15 à 50 personnes sur réservation. Les produits de la pêche transformés, rillettes et terrines sont dégustées lors de chaque visite de groupe. Pour les groupes, une journée complète avec promenade en bateau sur la Loire et repas avec poissons sauvages peut être envisagée.
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